Здравствуйте. Сказать что нельзя на вашем планшете заменить матрицу и сенсорный экран на не оригинальные, то есть другого производителя будит неверным ответом. Сделать можно все, "Кулибиных" у нас в стране всегда хватало, но и вы представьте на что окажется похожим ваш планшет и как корректно он после этого начнет работать. К простому сравнению если на легковой автомобиль приспособить колеса от грузовика, то он станет похож на какую то каракатицу, а мощности двигателя не хватит чтобы такой автомобиль нормально ехал. Тоже самое окажется с вашим планшетом после такого ремонта с установкой не оригинальных элементов.
Вообще сейчас многие производители стараются предъявлять к своей выпускаемой продукции такие требования по оригинальности комплектующих, которая не позволяет их менять на другого производителя. Ведь им необходим не только сбыт готового товара, но и реализация к нему комплектующих аксессуаров для их ремонта в последствии. А в вашем случае необходимо заменить сенсорный экран и матрицу, а для планшета это основные комплектующие обеспечивающие его работу, которые при его разработке подгонялись по многочисленным параметрам для его синхронной работы.
Получается однозначный вывод меняйте на оригинальные элементы и не пытайтесь искать обходных путей, ни к чему хорошему это не приведет.