К счастью, в гостинке я никогда не жил, но было время, когда временно проживал в подобных условиях (примерно) полгода. Да, условия, прямо скажу спартанские были. Совсем не удобно в них жить. Что касается вашего вопроса, то могу сказать, что полне логичное решение разместить электрическую плиту в "предбаничке".
Во-первых, сильно экономить и без того малого места в помещении. Во-вторых, электрическая плита не использует газ, а значит меньше опасных условий для возникновения пожара. В-третьих, удобное расположение.
Лично мне нравятся плиты Гефест. Они очень удобные в использовании, у них много разных вариантов электрических плит по габаритам, что удобно в таких помещениях, как ваше. К тому же есть у них дополнительные функции для печи, включая автоподжиг и таймер для выпекания. По стоимости сравнительно недорого по отношению к другим маркам.
Единственные минусы: это большой расход электроэнергии, если не брать энергосберегающие плиты, и проведение отдельной вентиляции, чтобы не скапливались пары от приготовления пищи. А в остальном, очень даже удобный вариант. Желаю вам успешного размещения электрической плиты в этом небольшом "предбаничке".